ในโลกของธุรกิจในทุกวันนี้ หากใครสามารถควบคุมต้นทุนการผลิตให้ตํ่าได้มากที่สุด ก็ย่อมส่งผลให้กำไรเพิ่มมากขึ้นเท่านั้น หลายธุรกิจจึงเสาะแสวงในการหาวิธีที่จะควบคุมต้นทุนให้ได้ดีที่สุด เพราะว่า การควบคุมต้นทุนการผลิตกลายเป็นหนึ่งในปัจจัยสำคัญที่ทำให้เพิ่มกำไรได้อย่างมีนัยยะสำคัญ ซึ่ง Milk Run ถือว่าเป็นหนึ่งในวิธีนั้น แล้ว Mlik Run คืออะไร ลองไปดูกัน
ต้องขอย้อนกลับไปในสมัยก่อน ตอนที่การขับรถส่งนมเป็นขวดๆ ในตอนเช้า ถือว่าเป็นเรื่องปกติ โดยคนขับรถจะออกไปรับน้ำนมจากฟาร์มต่าง ๆ เพื่อรวบรวมและนำส่งไปยังโรงงานหรือจุดจำหน่าย นมในยุคนั้นมักถูกบรรจุในขวดแก้วและถูกขนส่งอย่างระมัดระวังเพื่อให้ถึงปลายทางโดยไม่เสียหาย
เมื่อเวลาผ่านไป รถที่ส่งนมในตอนเช้า ก็จะไปแต่ละจุดเพื่อเอาขวดแก้วเปล่ากลับไปฟาร์ม ซึ่งถือว่าการขนส่งครั้งนี้ ไม่มีการตีรถเปล่าเลย นี่แหละคือแนวคิดของ Milk Run ที่แสดงให้เห็นถึงการใช้ประโยชน์จากทรัพยากรอย่างเต็มที่ในการขนส่งหลายจุดในรอบเดียว
ด้วยแนวคิดที่เรียบง่าย แต่ Milk Run ได้กลายเป็นหนึ่งในกลยุทธ์สำคัญที่บริษัทชั้นนำทั่วโลกนำไปปรับใช้ โดยเฉพาะในหลายอุตสาหกรรมการ เช่น ยานยนต์, อาหาร, และ ค้าปลีก เป็นต้น ซึ่งเป็นตัวอย่างที่เห็นได้ชัดเจนถึงความสำเร็จในการใช้ Milk Run เพื่อปรับปรุงกระบวนการผลิตและจัดการซัพพลายเชน
ซึ่งมีหลักการหลักๆ ดังนี้
- เส้นทางที่มีประสิทธิภาพ: วางแผนเส้นทางให้ครอบคลุมจุดรับ-ส่งมากที่สุดในเวลาน้อยที่สุด
- การรวมการขนส่ง: ลดจำนวนเที่ยวการขนส่ง โดยรวมการรับ-ส่งหลายจุดในเที่ยวเดียว
- การจัดการเวลาที่แม่นยำ: กำหนดตารางเวลาที่ชัดเจนเพื่อลดการรอคอยและเพิ่มประสิทธิภาพ
หากจะพูดให้ง่าย เกี่ยวกับแนวคิดนี้ คือ “การไม่ตีรถเปล่า” จะช่วยให้การขนส่งเกิดความรวดเร็วมากขึ้น แถมยังมีต้นทุนที่ตํ่าลง และ สามารถปรับเปลี่ยนเส้นทางได้ตามความต้องการ
การไม่ตีรถเปล่าเป็นคำเปรียบเทียบที่ไม่ได้มีความหมายตรงตัว แต่สื่อถึงการใช้ทรัพยากรอย่างคุ้มค่าและมีประสิทธิภาพ
สุดท้ายแล้ว Milk Run ไม่ใช่แค่วิธีขนส่ง แต่เป็นกลยุทธ์เพิ่มประสิทธิภาพธุรกิจแบบครบวงจร ช่วยประหยัดต้นทุน เพิ่มความเร็ว และทำให้ธุรกิจแข่งขันได้ดียิ่งขึ้น
